Rougeurs après un repas : allergie ou intoxication à l'histamine ?
Vous avez remarqué des rougeurs sur votre peau ou autour de la bouche après un repas et vous pensez à une allergie ? Mais si ce n’était pas ça ? Dans cette vidéo, le Dr. Donia Bouzid, urgentiste au Collège de PuMS, nous explique une autre cause souvent méconnue : l’intoxication à l'histamine, liée à la consommation de poisson, notamment le thon.
Découvrez les symptômes typiques, les chiffres clés, et comment différencier une allergie alimentaire d’une intoxication à l'histamine. Apprenez également à prévenir ces situations en prêtant attention à la chaîne du froid et à vos habitudes de consommation de poisson. Pour plus de conseils santé, abonnez-vous à PuMS !
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